平等主義の崩壊とこごみ の勃興について

こごみはシダ類の多年草、北海道から九州の北部までに広く分布しており、 平地から比較的高山帯まで湿り気のある木陰などに群生している山菜です。

植えかえ適期 秋〜梅雨位までに植え付けします。

葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。

用土 肥沃で水はけの良い肥沃な土を好みます。

乾燥に弱いので、水はけと通気性の良い土壌に十分堆肥をすき込み、浅く植えます。

半日陰〜日陰を好みます。

ポイント 昼夜の温度差を大きくすればよく成長してくれます。

春の味覚♪

こごみ苗 大きくてしっかりとした歯ごたえがあり、 シダ類の野性味を感じさせる山菜です。

多年なので、 毎年春の訪れとともに楽しめる味覚♪

クセが無いのでアク抜きせずに使えるのが魅力です☆

おひたしやクルミ和え、てんぷらなど 自宅で簡単に春を楽しんじゃいましょう！！！

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