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CNE115　本職用玉子焼き　15cm蓋無し

　 　

材質 本体：銅、内面：ニッケルメッキ ハンドル・蓋ツマミ：真鍮・天然木 付属品 磨き材（小） 生産国 日本なんでふっくら仕上がるの？それは・・・ 銅製の調理器具は他の材質の調理器具よりも熱伝導率が高く、保温性も高いため 食材に均一に火が通りますので弱火でふっくらと仕上げることが出来るのです。

プロの料理人が玉子焼きに銅のフライパンを使うのはそのためなのです。

材質別　焼き上がり比較 焦げ目：多少仕上がり：ふっくら 焦げ目：ほとんどなし仕上がり：ぐにゃり 焦げ目：しっかり仕上がり：固い 本職用玉子焼き 15cm蓋無し CNE115 本職用玉子焼き 18cm木蓋付 CNE117

  • 商品価格：3,658円
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