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生産国 イタリア 地域 ウンブリア州 クラス IGT 葡萄品種 グレケット85%・トレビアーノ　スポレティーノ15% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント ギリシャに由来するグレケット種とトレビアーノ種から造られた、クリーンでフレッシュでタッチ滑らかな辛口白ワイン 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨー仕立て、収穫は9月2週 醸造・熟成に関する情報 ソフトに圧搾、酸化を防ぎアロマや新鮮さをキープして18℃で発酵。

スチールタンクで3ヶ月、瓶内で最低3ヶ月熟成。

受賞履歴 ワイナリー情報 アルナルド　カプライ 1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。

多くの人がサグランティーノ種に魅了され、今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖とも言うべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。

繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に5haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。

1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、すぐさまミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。

また、凄腕エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも現代的革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「サグランティーノ・ディ・モンテファレスコ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。

現在は136haの畑を所有。

1995年からサスティナブルなワイン造りに取り組み、2010年に立ち上げられたエコ・プロジェクト、モンテファルコ2015『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

ARNALDO CAPRAI　ANIMA UMBRA BIANCO アルナルド　カプライ　アニマ　ウンブラ　ビアンコ 白　750ml/12

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